飯と自炊.gaming

久しぶりにまともに自炊したし久しぶりに自炊の話するか。


トマトと大葉の冷たいスパゲティ。

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ツイッターで流れてきたので作ってみた。
美味しいけど若干冷やし中華っぽい味がするのでそうめんかうどんでやりたいなーという印象。たぶんマヨネーズが入ってるからだと思う。
あとトマト入れすぎて食べるの大変だったので次作る時はもうちょっと小さいトマトでやります。

んでシソが余った。シソあんま食べないんだよな。大体挟み焼きの中身に入れるぐらい。


ということで鶏のシソチーズ挟み揚げと鶏の梅しそ挟み揚げ。
本当はささみでやるべきなのだがささみを買ってくるのがだるかったので胸肉を開いて水の入ったペットボトルで叩きまくって薄くした。事件性を感じさせる音が響き渡ったので苦情来ないか怖い。
せっかくサックサクに揚げたのに切ってみたら中がまだちょっと赤くてレンチンしたら衣がふにゃふにゃになってしまった。悲しみ。じっくり揚げたし念のためトースターで焼いたのに。でも火の通りきってない肉を食べる勇気は無いし仕方無い。
胡椒を振り忘れたので少しぼやけた味になったが美味しかった。梅干しもシソも単体だとそこまで好きではないが合わさるとめちゃくちゃ美味しくて大好きな不思議。
ただかぶりついたら肉汁が思いっきり飛び出て思いっきり舌と口内を火傷した。めちゃくちゃ痛い。たすけてくれ。

今日の夕食で本当にぴったり米が尽きたので明日は米を買います。人生初の無洗米買うぞ。どれを買えばいいんだ？